تاریخ ایران و هم‌بستگی تیره‌های ایرانی

مقالات کوتاه پیرامون تاریخ و فرهنگ ایران و جهان

آداب خوراک خوردن در ایران باستان
ساعت ٤:۱۱ ‎ب.ظ روز ۱۳٩۱/۱۱/٢٢   کلمات کلیدی: آداب غذا خوردن ،آداب خوراک خوردن ،خوراک ایران باستان ،غذا ایران باستان

آداب خوراک خوردن در ایران باستان
آیین غذا خوردن ایرانیان از زبان هرودوت
کورش محسنی

  هرودوت تاریخ‌نگار هالکارناسی چنین می‌نویسد: « پارسیان [ایرانیان] خوارک های سنگین، کم‌تر می‌خورند و بیش‌تر به خوراک‌های از گونه‌ی دِسِر (epiphoremata) راغب‌اند که همه به یک‌باره خورده نمی‌شود.  این جریان موجب شده است که درباره‌ی یونانی‌ها می‌گویند: در زمان خوراک، در حالی که هنوز گرسنه‌اند، دست از خوردن می‌کشند. زیرا پس از خوراک، چیزی که به زحمت‌اش بیرزد برای خوردن ندارند، لیکن اگر، چیزی خوردنی [از گونه‌ی دسر] به آن‌ها تعارف شود، دیگر از خوردن دست برنمی‌دارند.» // کتاب یکم 133

  گوشزد: نویسندگان یونان باستان از آن‌جایی که فرمان‌روایی ایران از پارس برخاسته بود همه‌ی ایرانیان از جمله مادها (آذری‌ها و کردها) را -که از دید زبان و تبار با پارسیان یکی بودند- را پارسی می‌خوانده اند.

*هر گونه برداشت از داده‌های این تارنگار تنها با ذکر نشانی تارنگار و نام نویسنده مجاز است. (کورش محسنی)